La Cité du Goût et des Saveurs


La Cité du Goût et des Saveurs : un outil de promotion et de valorisation des savoir-faire artisanaux

Marque déposée en France depuis 2004, la Cité du goût et des saveurs, projet lancé par la Chambre de Métiers des Côtes-d’Armor et porté avec CMA France existe depuis 2015 en Pays de la Loire.

La Cité du Goût et des Saveurs Pays de la Loire est un outil de :

  • Mise en valeur de l’artisanat sur l’économie de proximité par la promotion des savoir-faire artisanaux, des métiers et des produits de qualité auprès du grand public,
  • Accompagnement et soutien aux entreprises artisanales alimentaires.
 

Dans le cadre de ces objectifs, des actions sont menées avec les différents acteurs de la filière :

  • Des Cours de cuisine pour les entreprises et les particuliers pour promouvoir nos savoir-faire, valoriser la ressource locale et une alimentation de qualité ;
  • Des actions de promotion de la gastronomie avec l’organisation ou la participation à différents événements, salons, concours, marchés d’artisans/producteurs ;
  • Des actions d’accompagnement des artisans dans leur projet de développement, répondant à leurs besoins (formations, création de produits, ouverture de nouveaux marchés) ;
  • Des actions de valorisation des territoires à travers la gastronomie en partenariat avec les collectivités locales (création de concours, de recettes locales, de cartes gourmandes, d’évènements festifs).
 

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